Dannasm 008

Mitsuru Kuroda age71

IMAGE:Mitsuru Kuroda

Dannasm Details 009

伝統ある老舗はこのままあり続けて欲しい

Dannasmについてどう思われましたか

すごく面白い企画だと思います。今まで取り上げられていることがないですかね。銀座には老舗が多いですからダンナさんも結構いるのではないかと思います。

銀座でのエピソードは何かありますでしょうか

伯父が銀座教会の牧師をしていたので小さい頃、毎週日曜日、母に付いて銀座を訪れていました。でも、私が銀座に来た理由がもう一つあります。それは、ランチです。その頃から銀座には美味しいものがたくさんありました。
当時、“キッチンフライパン”という洋食屋があってドライカレーが美味しかったのをいまでもよく覚えています。お店を探しましたが、残念ながら今は無くなってしまったようです。三越にもよく行き、屋上から見た銀座の風景は今も鮮明に覚えています。
後は、大学生の時に6大学野球で、慶応が優勝した時は優勝パレードがあって、たくさん飲みましたね。先輩の奢りですけどね(笑)

今の銀座をどう思われますか

今の銀座は、以前も華やかでしたが更に華やかになったと思います。この街は、オシャレでハイセンス。高級感がありますよね。外国の方が、観光で来るのが増えていることもいいことだと思います。私は、和光が銀座のシンボルだと思っています。周りはだいぶ以前と変わってしまいましたが、和光は変わらず残って欲しいですね。

今後、銀座はどうなっていって欲しいですか

伝統を守っている老舗にはこのままずっとあり続けて欲しい。昔からある店がポツポツと消えてしまっていることがすごく寂しいです。この時代だからしょうがないところがありますけどね。

銀座7丁目にIL PONENTINO(イル・ポネンティーノ)、イタリアンレストランを経営されていますが経緯を教えていただけますでしょうか

学生時代の友人が、銀座にビルを建て、そこに縁があって2009年にお店を出店しました。店名のポネンティーノは、夏のローマで夕暮れ時に吹く西風を意味します。料理は、南イタリアをベースにしたシンプルに美味しいを意識し、アットホームな雰囲気のあるお店を目指しています。

  • IL PONENTINO(イル・ポネンティーノ)
  • 東京都中央区銀座7-11-3 矢島ビルB1F
  • TEL 03-3569-3232
  • LUNCH 11:30-15:00
  • DINNER 月〜土 17:30-23:00
  • 日・祝 17:30-22:00
  • HP http://www.ilponentino.com